Yozgatâta halk arasında yer muzu olarak da adlandırılan ve 2020 yılında coÄrafi iÅaret tescil belgesi alan Aydıncık ilçesine özgü baÄrıbütün kavunu, hasadına baÅlanıldı. Åekli kavuna tadı muza benzeyen baÄrıbütün kavunu, hem kokusu hem de lezzetiyle çok beÄeniliyor.
Yozgatâın Aydıncık ilçesinde yetiÅen, deÄiÅik aroması ve kokusu dolayısıyla yöre halkı tarafından âyer muzuâ olarak da adlandırılan âbaÄrıbütünâ kavununun hasadına baÅlanıldı.
İçerisindeki çekirdeÄinin birbirine yapıÅık, iri yumurta büyüklüÄünde bir arada bulunması dolayısıyla âbaÄrıbütünâ ismi verilen kavunun tadı hem muza hem de kavuna benziyor. Yöre halkı da bu nedenle baÄrıbütüne âyer muzuâ da diyor.
Ä°lçenin geçim kaynaÄı olan ve her yıl yaklaÅık 100 dönüm alana ekimi yapılan baÄrıbütün kavununun kilogramı ise 25 ila 30 lira arasında deÄiÅiyor.
Pazar sıkıntısı olmayan baÄrıbütün kavunu, Ä°stanbul, Ankara ve Ä°zmir gibi büyük Åehirlere de satıÅı yapılıyor.
Aydıncık ilçesinde her yıl mart ve nisan aylarında baÄrıbütün kavununun ekimine baÅladıklarını belirten üretici Kadir Ãevik, âAÄustos ayının baÅlarında baÄrıbütün kavununun hasadına baÅlıyoruz.
Türkiye genelinde genelde Aydıncık ilçemizde yetiÅmektedir. Bizim coÄrafi iÅaret belgesi almıŠürünümüzdür. Ben sipariŠüzerine Ankara, Ä°stanbul ve Ä°zmirâe baÄrıbütün kavunlarını gönderiyorum. Kilogramı 25-30 lira arası gidiyor. Ben 5 dönüm alana ektim, 2 tona yakın verim bekliyorum. Bizim burada yer muzu olarak da adlandırılıyor, kavun ama yer muzu olarak geçiyor. Åekli, görünümü kavun ama tadı muz tadındadırâ dedi.
Bu yıl 2 dönüm alana baÄrıbütün kavunu ektiklerini söyleyen Adem Yılmaz ise, âKimileri yemeye kimisi ticaret amaçlı ekiyor. ÃzelliÄi yer muzu olarak adlandırılıyor, Åekli kavuna benziyor ancak lezzeti, aroması muz tadını andırıyor. Bu kavunu bilenler çok fazla alıyor, Åehir dıÅına da gönderiyoruz. Bu sene verim çok iyi ben 2 dekar ektim. Bir kısmını yiyoruz, arta kalanı da pazarda satıyoruzâ Åeklinde konuÅtu.
Devamı: Herkes ona “yer muzu” diyor! Åekli kavuna benziyor ama yiyen muz tadı alıyor
Kaynak: NTV