Demir eksikliÄini bitiren Åifa deposu Erzincan’ın coÄrafi iÅaretli Cimin üzümü, dünyaca meÅhur Ä°talyaânın Toskana bölgesinde yetiÅen üzüme rakip oldu. Kurusunu da yaÅını da bol bol tüketilmesini öneren uzmanlar siyah üzümün içerdiÄi demir sayesinde hastalıklara Åifa olduÄunu söylüyor.
Erzincan ekonomisine katlı saÄlayan Ãzümlü ilçesinde yetiÅtirilen tescilli Cimin üzümü kilosu 100 TL’den tezgahtaki yerini almaya baÅladı. Ãzümlü ilçesi bölgesinde yetiÅtirilen Cimin üzümü, kendine has eÅsiz tadıyla sofralık olarak talep görüyor. Cimin üzümü vücuda faydalarıyla da dikkat çekiyor.
Türkiye’de sayılı patentli üzümler arasında olan Cimin üzümünün hasat dönemi baÅladı. Erzincan’ın Ãzümlü bölgesinde yetiÅen Cimin üzümü baÅta Karadeniz bölgesi olmak üzere Türkiye’nin birçok iline ulaÅtırılıyor.
Ãzümlü ilçesindeki yaklaÅık 10 bin dekar alanda yetiÅtirilen ve yıllık 6 bin tonun üzerinde üzüm üretimi gerçekleÅtirilen ilçede hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi sebebiyle Cimin üzümünde bu yıl hasat erken baÅladı.
Cimin üzümünün kilosu Erzincan’da 100 TL’den tezgâhlardaki yerini aldı. Siyah rengi ve puslu yapısıyla tanınan eski adı ‘Cimin’ olan Ãzümlü ilçesinin güney kısımlarındaki baÄlarda olgunlaÅan siyah üzümün ilk ürünleri Erzincan’daki tüketiciye sunuluyor. 10 bin dekarlık alanda üretimi yapılan Cimin üzümü Erzincan ekonomisine ve tanıtımına da büyük katkı saÄlıyor.
Erzincan’ın tescilli ürünlerinden olan Cimin üzümünde yılda yaklaÅık 6 bin tonun üzerinde üretim gerçekleÅiyor. Türkiye’nin kendine özgü tat ve aromasıyla en iyi sofralık üzüm çeÅitlerinden birisi olan Cimin üzümünde dekara yaklaÅık 660 kilogram verim alınıyor.
Türkiye’nin önemli sofralık üzüm çeÅitlerinden biri olan Karaerik üzümü, 13.06.2001 tarih ve 37 tescil numarası ile Cimin üzümü olarak âTescilli CoÄrafi Ä°Åaretlerâ listesinde bulunuyor.
Kurusunu da yaÅını da bol bol tüketilmesini öneren uzmanlar siyah üzümün içerdiÄi demir sayesinde hastalıklara Åifa olduÄunu belirtti.ÃekirdeÄinden, kabuÄuna, yapraÄına, kurusuna kadar Åifa deposu olan siyah üzümün faydalarının saymakla bitmediÄini ifade eden uzmanlar Åu bilgilere yer verdi:âMigrenden, hazımsızlıÄa, demir eksikliÄinden, kabızlıÄa kadar iyi gelen siyah üzümün yumurtalıklardaki kist oluÅumunu önler. Yapılan araÅtırmalar sonucunda siyah üzümün kadınlarda adet düzensizliÄi, kısırlık, düÅük yapma gibi birçok soruna neden olan, yumurtalıklarda oluÅan kistleri tedavi edici etkisi bulunduÄu sonucuna ulaÅıldı. Siyah üzüm 3 çeÅit olan üzümün diÄer bir çeÅididir. Genel hatlarıyla saÄlık açısından faydaları aynıdır fakat bazı özellikleri siyah üzümü diÄerlerinden ayrı kılmaktadır. Ayrıca siyah üzümün tadı diÄerlerinden biraz daha farklıdır, ekÅi deÄildir. Ãzellikle cilt ve saç saÄlıÄına ciddi anlamda katkı saÄlar.
Siyah üzüm kolesterol seviyesini dengeler, içerdiÄi mineral ve bileÅenler yardımıyla insülin duyarlılıÄını arttırır. Siyah üzümün düzenli tüketimi konsantrasyon, hafıza ve ayrıca sözleri ve mekanları hatırlama yeteneÄini geliÅtirmeye yardımcı olur. Siyah üzümün içerdiÄi vitamin ve diÄer besinler kalp ve damar saÄlıÄını korur. Düzenli olarak siyah üzüm tüketimi, baÅta cilt kanseri olmak üzere, kolon, prostat, mide ve baÄırsak kanserine yakalanma riskini azaltır. Siyah üzüm ayrıca sindirim sistemi için faydalı olduÄu için kilo vermek isteyenlerin tercih edebilecekleri besin maddelerinin baÅında gelir. Mantar hastalıklarına karÅı etkili olan siyah üzüm, güçlü bir antioksidan olarak, enfeksiyon ve bakterilerin yol açtıÄı iltihapları giderebilir. Siyah üzüm kabızlık ve hazımsızlıÄı giderir, midede bulunun asit seviyesinin saÄlıklı düzeyde kalmasını saÄlar.
Siyah üzüm diÄer üzüm çeÅitlerinde olduÄu gibi göz saÄlıÄını korumak için gerekli olan besinler içerir, görme yeteneÄini geliÅtirir. Saç ve cilt saÄlıÄını korur, saçların saÄlıklı kalmasını saÄlar. Cildi özellikle güneŠıÅınlarının zararlı etkilerinden korur.âÄ°TALYA’NIN ÃZÃMÃNE RAKÄ°P OLDU
Ãte yandan demir eksikliÄini bitiren Åifa deposu Erzincan’ın coÄrafi iÅaretli Cimin üzümü, dünyaca meÅhur Ä°talyaânın Toskana bölgesinde yetiÅen üzüme rakip oldu.
Erzincan ValiliÄinin sosyal medya hesaplarında Cimin üzümünün ününe deÄinilerek âHer masada varız, dedik. Ä°Åte kanıtı.â notuyla paylaÅılan videoda Cimin üzümü dünyaca meÅhur Ä°talyaâda yetiÅen üzüme rakip gösterildi. Kısa sürede oldukça beÄeni gören video da senaryo gereÄi Erzincan – Ä°talya hattı üzüm kurgusu üzerinden iÅlendi.
Erzincan Valisi Hamza AydoÄduâda kendi sosyal medya hesabından Cimin üzümünü, âÃocukların ellerinde salkım salkım umut var, Anadolu’nun bereketi onların gülüÅünde yeÅeriyor.TopraÄın baÄrından kopan bu üzüm taneleri, geleceÄe uzanan bir köprü gibi; her bir salkım, emeÄin ve sevginin meyvesi.Ä°Åte bu mümbit topraklarda çocukların gülüÅüyle salkımlaÅan her üzüm tanesi, yarına bereket dolu bir müjde oluyor.â notuyla paylaÅtı.
Devamı: Erzurum’un “cimin”i Ä°talya’ya rakip oldu! Demir eksikliÄini bitiren Åifa deposu
Kaynak: NTV