Prof. Dr. Tayar, “Gıda zehirlenmesi yapan bakterinin (salmonella) kendisidir. Kanatlı ürünü veya bulaşmış bir gıdayı tüketen kişilerde ishal, kusma ve bulantı şikayetleriyle ortaya çıkan bir zehirlenmedir.” dedi.
Devamı: Sıcak havaların riskli bakterisi: Salmonella
Kaynak: SağlıkAktuel