Ãukurova Ãniversitesi (ÃÃ) Ziraat Fakültesi Gıda MühendisliÄi Bölümü ÃÄretim Ãyesi Prof. Dr. IÅıl Var, çiÄ sebze-meyve ile yarı piÅmiÅ mamullerin sadece koronavirüs deÄil, diÄer mikroorganizmalar açısından da riskli olduÄunu kaydetti. Koronavirüsün gıda yoluyla bulaÅmadıÄının düÅünülmemesi ve tedbirli davranılması gerektiÄini savunan Prof. Dr. Var, “Bugün Covid-19 gıda yoluyla bulaÅmıyor dersek, iki gün sonra bulaÅtıÄına dair bulgularla karÅılaÅabiliriz. EÄer mutasyona uÄruyorsa ve gıda yoluyla bulaÅacak bir mutant çıkarsa bu nasılsa bulaÅmıyordu deyip ayaklarımızı uzatmamalıyız” dedi.
Kaynak: Hürriyet