Doğal bir tahıl olan mısırdan üretilen nişasta şekerinin üretim işlemleri, danelerin yumuşatılması ve nişasta, dış kabuk, protein ve yağ bileşenlerine ayrıştırılmasıyla başlıyor. Nişasta şekeri üretiminde kullanılan sonraki aşamalar ise doğal olarak adlandırılan diğer gıda ve bileşenlerin üretiminde kullanılan işlemler. Nişasta şekeri yapay bir bileşen veya renk katkı maddesi içermiyor. İşte akademik veriler ve kaynaklara dayanarak hazırlanan nişasta şekeri hakkında en merak edilen soruların cevapları… Nişasta şekeri neden üretilir? Şekerler arasında fark var mıdır?
Devamı: Nişasta şekeri hakkında her şey!
Kaynak: CNN Türk