Tarım ve Orman BakanlıÄı pide, börek ve lahmacun gibi ürünlerden artık numune alınmayacaÄı ve bu ürünlerde hiçbir analiz yapılmayacaÄı yönündeki iddialara iliÅkin açıklama yaptı. Açıklamada, tüketici saÄlıÄının en üst düzeyde korunmasına yönelik her türlü kontrole devam edileceÄi vurgulandı.
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, bazı basın ve yayın kuruluÅlarında, Bakanlıkça taÅraya gönderilen talimata göre pide, börek, lahmacun gibi ürünlerden artık numune alınmayacaÄı ve bu ürünlerde hiçbir analiz yapılmayacaÄı Åeklindeki haberlerin gerçeÄi yansıtmadıÄı vurgulandı.
Açıklamada, Bakanlıkça yıllık numune alma denetim programına göre, toplu tüketim yerlerinde hem yemek harcından hem de son üründen numune alındıÄı belirtildi.
Ancak henüz son ürün haline getirilmemiÅ ve hazırlanmasında sebze, kırmızı et, kanatlı eti, balık gibi bileÅenler kullanılabilen pide, börek, lahmacun gibi ürünlerin harçlarından numune alınmasının zaman zaman yanlıŠdeÄerlendirmelere sebep olduÄuna dikkati çekilen açıklamada, Åunlar kaydedildi:
“Pide, lahmacun, börek gibi ürünler et ürünleri kapsamında deÄil yemek kategorisinde yer alan ürünlerdir. Bu ürünlere bitkisel (sebze, meyve) ve hayvansal (kırmızı et, kanatlı eti, balık vb.) bileÅenler katılabilmektedir. Hatta tüketici taleplerine göre farklı bileÅenler de kullanılabilmektedir. Bu nedenle henüz hazırlık aÅamasında olan bir gıda için deÄerlendirme yapmak yanlıŠuygulamalara neden olabilmektedir.”
Açıklamada, söz konusu talimatın, toplu tüketim yerlerinde pide, lahmacun, börek gibi ürünlerin harcında kanatlı eti hariç tek tırnaklı ve domuz eti aranmasına dair kontrollere devam edilmesi, son üründe ise tek tırnaklı ve domuz eti dahil tüm kontrollerin yapılması yönünde olduÄu bildirildi.
Toplu tüketim yerlerinde tüketicilere sunulan her türlü gıda maddelerinin bileÅenlerinin kontrol görevlilerine ve talep etmeleri durumunda tüketicilere bildirilmesinin zorunlu olduÄu vurgulanan açıklamada, “Tüketici saÄlıÄının en üst düzeyde korunmasına yönelik BakanlıÄımızca her türlü kontroller aksatılmadan devam edecektir. Kamuoyuna saygı ile duyurulur.” ifadesi kullanıldı.
Devamı: Bakanlık: Lahmacun, pide ve börekten numune alınmaya devam edilecek
Kaynak: NTV