Plantae aleminden olan ışkın otunun en kısası 50 cm. iken en uzunları 140 – 150 cm. aralığındadır. Soğuk hava şartlarına karşı dayanıklı bir bitki olan ışkın otu, karasal iklimin egemen olduğu bölgelerde de yetiştiriliyor. Kuzukulağıgiller familyasından olan bitkinin son yıllarda tüketim oranı yarı yarıya arttı. Hem kolay yetiştirilen hem de insan sağlığına faydalı olan ışkın otu çiğ olarak da tüketilebiliyor.
Devamı: MasterChef Işkın Otu Nedir, Faydaları Nelerdir? Işkın Otu Nerede Yetişir, Nelere İyi Gelir?
Kaynak: CNN Türk
