Danimarka’da yapılan bir araÅtırmaya göre vejetaryen ve vegan diyetler kalp saÄlıÄına iyi geliyor. YaklaÅık 40 yıllık verilerin incelendiÄi araÅtırmaya göre, bu tür beslenme kötü kolestrolü yüzde 10 oranında düÅürüyor.
Danimarka’da yapılan bir araÅtırma diyetin kalp saÄlıÄı ile iliÅkisini ortaya koydu. AraÅtırmada 30 farklı klinik deneyin sonuçları derlendi. 2 bin 400 kiÅiye verilen diyetin yaklaÅık 40 yıl boyunca kalp saÄlıÄına olan etkileri incelendi. Vejetaryen ve vegan diyetlerin kalp krizini artıran kandaki kolesterol ve yaÄ seviyelerini düÅürdüÄü görüldü. Yüksek düzeyde kötü kolesterol, kan damarlarında yaÄ birikintileri oluÅmasına yol açıyor. Bu da sonunda kalp krizlerine veya felçlere neden olabiliyor. Sonuçları Avrupa Kardiyoloji DerneÄi dergisinde yayınlanan araÅtırma,, vejetaryen ve vegan diyetlerin kötü kolestrolü yüzde 10 azalttıÄını ortaya koydu. Kötü kolesterolün ana proteinini ise yüzde 14 düÅürdüÄü görüldü. AraÅtırmacılar bunun, kolesterol düÅürücü ilaçların etkisinin üçte birine karÅılık geldiÄini belirtiyor. Et ve süt ürünlerinin de saÄlıÄa yararları bulunduÄunu belirten uzmanlar et içermeyen diyetlerin tümünün saÄlıklı olmadıÄına dikkat çekiyor. AraÅtırmacılar et tüketmeyi tamamen bırakmak yerine sebzeye aÄırlık verilmesi gerektiÄini söylüyor. Dünya SaÄlık Ãrgütü’ne göre her yıl yaklaÅık 18 milyon kiÅi kalp ve damar hastalıkları nedeniyle hayatını kaybediyor.
Devamı: Sebze aÄırlıklı diyetin faydaları: Kolestrolü düÅürüyor
Kaynak: NTV