Glüten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein olup, pek çok insan için sorun teşkil etmese de bazı bireyler için ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Çölyak hastalığı ve glüten hassasiyeti, glütene karşı vücudun verdiği olumsuz tepkilerle karakterize edilen iki durumdur. İşte çölyak hakkında bilmeniz gerekenler…
Devamı: Bu belirtilere sahipseniz glüten alerjiniz olabilir!
Kaynak: HaberTürk